"Khi tôi mới làm món cà ri gia vị cho chị gái tôi, người yêu cà ri, tôi đã rất ấn tượng và nói, 'Mặc dù tôi có ít kinh nghiệm trong việc nấu ăn, điều đó thật ngon!' Đó là những gì đã dẫn tôi làm cho nó '
Spice Curry là một loại cà ri đích thực được làm từ các gia vị mà không sử dụng Roux có sẵn trên thị trường Ấn Độ Curriko tiếp tục làm cà ri mỗi ngày để tìm kiếm bản chất này
"Ở Nhật Bản, Curry được coi là một món hầm, nhưng nó thực sự là một món ăn xào"
Curry gia vị sử dụng nhiều loại gia vị có vẻ khó khăn, nhưng với các thành phần cơ bản và một chút mẹo, nó thực sự có thể dễ dàng và ngon miệng, và có rất nhiều sự sắp xếp có sẵn Để truyền đạt sự hấp dẫn của việc này, Curryko không chỉ xuất bản công thức trên blog của cô, mà còn phát minh ra một gia vị tự đặt ra và bắt đầu bán nó Một tổ chức doanh nghiệp có tên Korinkan Co, Ltd cũng được thành lập Hiện tại, anh dành cho việc nghiên cứu các loại gia vị tại trường đại học Tokyo, và đang làm việc để phát triển các sản phẩm mới
Curryko nói, "Curry cay là định mệnh của tôi Cuộc sống của tôi đã thay đổi" Ông nói rằng ông muốn làm chủ con đường của Spice Curry và truyền bá nó khắp Nhật Bản

Phỏng vấn và văn bản của Hidai Masumi Photo của Takemi Shugo