Một món ăn nóng nuôi dưỡng bằng các loại rau mùa hè mùa xuân, mang lại sự mát mẻ và rau củ nuôi dưỡng bằng rau rễ mùa thu và mùa đông Mỗi món ăn phù hợp với bạn, mang đến cho bạn niềm vui khi tận hưởng nó bằng mắt, làm phong phú thêm thời gian ăn uống
Ở Nhật Bản, Ware đã là một phần của văn hóa ẩm thực từ thời cổ đại Nghệ sĩ gốm Ewan Craig bị mê hoặc bởi các tàu Nhật Bản và văn hóa tâm linh sâu sắc nằm ở đó Yuan đã học về phong trào nghệ thuật dân gian Nhật Bản (※) trong những ngày đại học của mình Anh ta đến Nhật Bản vì anh ta say mê với triết lý của mình, có thể được gọi là triết lý của cuộc sống Hiện tại, anh sống trong một ngôi nhà cũ của Nhật Bản rất giàu tự nhiên và là nơi có lối sống truyền thống, chẳng hạn như dầm lớn, sàn đất và rori, và đang tập trung vào công việc của anh như một thợ gốm
6131_6246
Là một người sáng tạo, Yuan theo đuổi không chỉ vẻ đẹp mà còn cả chức năng Điều này là do tôi đã nhận được giáo lý này từ chủ nhân của tôi, Shimaoka Tatsuzo
"Mục đích ban đầu của một món ăn là đặt thức ăn vào đó Do đó, điều quan trọng nhất đối với một món ăn là bên trong Khi làm cho nó, hãy ý thức giữ bên trong
Tạo các món ăn được thiết kế để dễ dàng cho những người sử dụng các món ăn và tương tác với các món ăn cuối cùng được phục vụ trong các món ăn Tôi cũng đã học được rằng các tàu đẹp, dễ sử dụng được tạo ra bởi một thái độ làm việc cẩn thận và cẩn thận với từng quy trình Yuan hy vọng rằng họ sẽ tìm hiểu thêm về sự quyến rũ của gốm Nhật Bản này, con tàu nằm trong "vẻ đẹp sử dụng" của nó
"Khi chọn một món ăn, hãy tưởng tượng nó sẽ như thế nào khi nhặt nó lên và phục vụ nó với các món ăn hầm hoặc ohitashi Bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một món ăn mà bạn sẽ muốn tiếp tục sử dụng cẩn thận"
Sự quyến rũ của các tàu đã được thực hiện để được thực hiện bởi một gốm sống theo lối sống kiểu Nhật Bản Đây có thể là một cơ hội để xem xét lại cuộc sống hiện đại, có xu hướng thiên vị đối với sự thuận tiện

Phỏng vấn và văn bản của Hidai Masumi Photo của Takemi Shugo