Nhật Bản đã phổ biến vào những năm 1980, với "Nhật Bản là số một" (1) Cuốn sách của nhà xã hội học người Mỹ Ezra Vogel đã dạy những lợi thế của quản lý Nhật Bản, và đây là một kỷ nguyên khi sự chú ý đột nhiên tăng lên nền kinh tế Nhật Bản, đã bước vào nền kinh tế bong bóng Mặt khác, Nhật Bản có thể tự hào về thế giới ngày nay?

Noaki Osamu, người đứng đầu Culta khởi nghiệp nông nghiệp, đã tìm thấy một gợi ý về câu trả lời này khi ông 20 tuổi Kích hoạt là khi tôi đang học ở Philippines và thấy sự hiện diện toàn cầu của các thương hiệu Nhật Bản đã từ chối Có lần tôi thấy nhiều dấu hiệu từ các nhà sản xuất điện tử lớn của Nhật Bản trong thành phố, nhưng bây giờ họ đã được thay thế bởi các thương hiệu châu Á khác - tôi đã rất ngạc nhiên khi nghe từ một người địa phương

"Tôi đã có cơ hội nhìn thấy Nhật Bản từ bên ngoài với trải nghiệm ở nước ngoài đầu tiên của mình, nhưng tôi đã bị sốc khi thấy Nhật Bản suy giảm, và nó gây sốc cho tôi, 20 tuổi"

Đồng thời, tôi cũng nhận thấy điều này

"Cà chua tôi đã ăn tại địa phương không ngon lắm Vào thời điểm đó, tôi nhận ra rằng thực phẩm Nhật Bản là một sức mạnh lớn Lúc đó tôi vẫn là một sinh viên đại học, nhưng tôi bắt đầu nghĩ rằng một ngày nào đó tôi có thể tạo ra một thương hiệu mới của Nhật Bản trong lĩnh vực thực phẩm và mở rộng nó trên toàn cầu"

Sau đó, Noaki tiếp tục đến Trường Đại học Nông nghiệp và Khoa học Đời sống tại Đại học Tokyo, và ra mắt Culta vào năm 2017 khi anh vẫn còn là sinh viên

"Tôi đã tham gia vào nghiên cứu trong lĩnh vực nông nghiệp thông minh (※ 2) tại trường sau đại học Trong phòng thí nghiệm, tôi đã làm việc để phát triển công nghệ thu thập dữ liệu sẽ góp phần tạo giống, và đó là những gì dẫn đến nghiên cứu và mong muốn của tôi ở Philippines thế giới "

Sức mạnh của Culta nằm trong công nghệ cải tiến đa dạng của nó Đây là một "công nghệ nhân giống tốc độ cao" có thể rút ngắn sự chăn nuôi, mà trước đây được cho là mất 10 năm, xuống còn hai năm

"Nó thường được coi là một phương pháp sửa đổi trực tiếp các gen, chẳng hạn như chỉnh sửa bộ gen (※ 3) và sửa đổi di truyền, nhưng điều này hoàn toàn khác

Vậy, công nghệ nhân giống tốc độ cao là gì? Người ta nói rằng có hai khía cạnh chính của điều này

"Đầu tiên là nuôi dưỡng trong một môi trường nhân tạo Bằng cách nuôi dưỡng ở một vị trí được kiểm soát môi trường cao, chẳng hạn như trong nhà với đèn LED, PDCA (lập kế hoạch, thực hiện, đánh giá, cải tiến có thể được chuyển đổi nhanh chóng Trực giác

Sử dụng công nghệ nhân giống tốc độ cao này, Culta nhằm mục đích tạo ra một "thương hiệu cây trồng nông nghiệp cao cấp từ Nhật Bản" cho thế giới Để kết thúc này, chúng tôi không chỉ xử lý sự phát triển đa dạng, mà còn xử lý tất cả các quy trình trong nhà, từ sản xuất, bán hàng và tiếp thị

Chúng tôi không thể tạo ra một thương hiệu có thể được bán và sau đó mở rộng trên toàn cầu Hợp tác với nông dân trên khắp thế giới, chúng tôi cung cấp hướng dẫn sản xuất và kiểm soát chất lượng, và chúng tôi mua tất cả các loại cây trồng của chúng tôi và bán chúng trên thị trường Bản chất của một thương hiệu là cung cấp các sản phẩm có chất lượng, vì vậy chúng tôi tin rằng kinh doanh tích hợp theo chiều dọc (※ 5) là rất cần thiết "

Dựa trên những niềm tin này, loại cây trồng đầu tiên mà Culta thách thức là dâu tây Để mắt đến doanh số bán hàng ở Đông Nam Á, công ty đã bắt đầu sản xuất hàng loạt tại Nhật Bản

"Là một mặt hàng có sẵn trên toàn cầu, chúng tôi tập trung vào các loại trái cây có giá trị cao Châu Á, chúng tôi quyết định rằng công nghệ của chúng tôi sẽ có một lợi thế lớn "

Cây trồng nông nghiệp Nhật Bản xuất khẩu sang Đông Nam Á được bán khi chúng có sẵn ở thị trường Nhật Bản Ví dụ, dâu tây Nhật Bản được bán ở Singapore có thể được bán với giá 500 yên tại Nhật Bản, nhưng chúng có giá 3000 yên tại địa phương Bởi vì không có tuyến xuất khẩu chuyên dụng, thời gian dẫn (※ 6) là dài và đôi khi có những sản phẩm đắt tiền nhưng có độ tươi thấp Trong khi đó, Culta nhằm mục đích "gần gần sản xuất" dâu tây chất lượng cao Bây giờ họ đang chuẩn bị sản xuất ở Malaysia và chuẩn bị bán ở Singapore Người ta nói rằng các nước Đông Nam Á đã chờ đợi Culta Dâu tây

Chúng tôi cảm thấy rằng có một ý thức cao về sự tin tưởng vào chất lượng của các sản phẩm nông nghiệp Nhật Bản và chúng tôi cảm thấy rằng kỳ vọng rất cao Ngoài ra, làm cho chúng gần và bán chúng gần đó tiết kiệm chi phí trung gian, làm cho chúng dễ dàng phù hợp với mức giá

Noaki mở đường cho con đường kinh doanh toàn cầu với sản xuất ở Malaysia Mặt khác, nếu chúng ta nhìn vào nông nghiệp Nhật Bản, có nhiều mối quan tâm, chẳng hạn như thiếu người chơi và mối đe dọa của các sản phẩm nông nghiệp nhập khẩu Noaki nghĩ gì về nông nghiệp Nhật Bản?

"Đôi khi nó được gọi là sự suy giảm trong các ngành công nghiệp, nhưng tôi tin rằng nông nghiệp Nhật Bản có nhiều hy vọng Culta đang tích cực làm việc về sản xuất ở Nhật Bản, không chỉ ở nước ngoài, mà còn ở Nhật Bản, chúng tôi có thể hỗ trợ cho các công ty Hỗ trợ sự phát triển của nông dân trẻ với khát vọng "

Điều mà Culta muốn đạt được thông qua các dự án này là "làm cho nhà sản xuất và người tiêu dùng hài lòng với 'công việc phù hợp của tương lai' (※ 7) ' Nhiệm vụ này cũng truyền tải những suy nghĩ của Noaki khi anh ta mới bắt đầu kinh doanh

"Điều tôi cảm thấy nhất vào thời điểm đó là chúng tôi muốn tạo ra một chuỗi giá trị trong đó cả nhà sản xuất và người tiêu dùng có thể hưởng lợi

Nguyên tắc của các loại cây trồng như dâu tây là phát triển các giống phù hợp với khí hậu địa phương, và nuôi dưỡng các giống phù hợp với khí hậu của khu vực Tuy nhiên, trong những năm gần đây, những nguyên tắc này đã trở nên khó duy trì do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu và thay đổi xã hội Đó là nơi mà khái niệm "nơi hoàn hảo cho tương lai" đã ra đời Sử dụng công nghệ nhân giống làm vũ khí, sản xuất nông nghiệp nhằm mục đích để mắt đến những biến động sắp tới của tương lai, giúp Culta có thể tiếp cận tương lai

Và cũng, khi Noaki nói rằng đó là một "chủ đề phụ của Culta", đó là suy nghĩ của ông về việc thực hiện xã hội của nông nghiệp

"Trên thực tế, có nhiều công nghệ nông nghiệp và kết quả nghiên cứu bị chôn vùi trong thế giới học thuật Tuy nhiên, thực tế là nó đã trở thành nông nghiệp cho nông nghiệp chứ không phải nông nghiệp cho nông nghiệp Dòng chảy

Noaki phân tích lý do tại sao nông nghiệp chưa được thực hiện đầy đủ trong xã hội cho đến bây giờ

"Chỉ thực hiện một kiến ​​thức nông nghiệp trong xã hội sẽ không gây ra nhiều tác động Một chuỗi giá trị và cam kết xây dựng thương hiệu

Khi tôi hỏi về tương lai lý tưởng của ngành nông nghiệp, câu trả lời của Noaki là vô cùng rõ ràng Có thể tiếp cận cây trồng chất lượng cao bất cứ lúc nào Bằng cách trả lời điều này, các nhà sản xuất có thể duy trì lợi nhuận và tự hào về công việc của họ

Noaki luôn nghĩ về cả người tiêu dùng và nhà sản xuất, và trên thực tế, ông của anh ta đã điều hành một nông dân khoai lang Thỉnh thoảng anh ta đi ra cánh đồng và giúp đỡ từ khi còn nhỏ, và anh ta thấy những cây lớn lên gần và thấy chúng thú vị Anh ta không có ý thức không thích chạm vào đất hay côn trùng, và anh ta không gặp khó khăn gì khi đến một trang trại khi trưởng thành, có lẽ vì anh ta có kinh nghiệm khi còn là một cậu bé

"Tôi vẫn cố gắng đến các trang web nông nghiệp càng nhiều càng tốt Tôi tin rằng nói chuyện với nông dân là điều quan trọng nhất trong quản lý của riêng tôi Tôi muốn tiếp tục không rời khỏi trang web trong tương lai"

Khoảnh khắc Noaki cảm thấy hạnh phúc vì anh ta chọn công việc này là khi anh ta gặp một công ty nông nghiệp thông cảm với tầm nhìn mà họ đang hướng tới và cùng nhau thay đổi ngành nông nghiệp

Phỏng vấn và văn bản/Waki Yukari (Escript) Ảnh/Được cung cấp bởi tác giả

• Tệp ý kiến

• chia sẻ
• tweet
•